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近年「食品安全」議題逐漸成為兩岸民眾最關心的事之一。而旺旺集團各項產品，從原物料、產品設計乃至研發階段，皆引入風險評估機制，堅持做好食品安全風險管理，秉持有心、用心及道德心，為消費者食用安全嚴格把關。

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「2017中國國際食品安全與創新技術展覽會」昨在北京開幕。旺旺集團總部生產總部副總處長余惠民表示，每一個旺旺人都是食品安全的守衛者，旺旺集團的食品產業鏈中，從源頭、製程到售後服務，都有最嚴格的把關。余惠民指出，食品安全首要就是原物料，旺旺集團對原物料供應商的篩選，都是最嚴格的；因為要成為旺旺集團的夥伴，原物料來源一定要符合兩岸食安規定。

而旺旺集團也不斷引進國外高端先進生產設備，德國克朗斯GEA、BOSCH，瑞典利樂、澳大利亞NID等世界一流企業均是旺旺設備供應商。全自動APET無菌冷灌裝生產線。採用UHT超高溫暫態殺菌，保持產品營養、口感、色澤和風味信用卡哩程兌換比較。事實上，旺旺集團在產品上的不斷創新，接連獲得食品業界重要獎項，包括「健康七星獎」、「中國食品企業社會責任優秀獎」、「中國食品企業關愛員工獎」、「科技創新獎」、「品質優秀企業」、「優秀新產品獎」、「2015-2016 年度創新產品獎」等。除在品質管制上維持行業間領先水準，2015年更啟動旺旺標準管理體系，成功導入WCM世界級工廠認證，WCM世界級工廠是全球製造業公認的金牌認證。談及銷售模式，旺旺集團總部產品研發總處總處長陳俊江稱，集團產品電商銷售業績今年增長非常快，甚至有幾個月是超過百分百成長。除銷售型態上改變，銷售方式也做出相應調整，包括今年最新推出的自動販賣機。陳俊江說，販賣機會自動記錄消費者習慣，所有的銷售產品占比及什麼樣的廣告訴求會吸引消費者，等於是將目前最流行的大數據技術，應用到產品銷售上。(中國時報)

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